冬捕好“豐”景 魚躍人歡笑
“收網了,拉魚啦!”寒冬臘月,冰天雪地,11點左右,太陽越過山頭照進山谷,吳起縣吳倉堡鎮丈方臺村計岔生態休閑漁業基地也開始熱鬧了起來。
冬季水面被冰封得嚴密而平靜,厚實晶瑩的冰層下依然活泛。養魚專業大戶程湛雄拿著冰镩、拉起漁網在400余畝的冰面上四下打量著。
●村民進行冬捕
這是準備干啥?鑿冰,冬捕。
到達地點后,程湛雄和工作人員迅速進入工作狀態。選好位置后,便開始鑿冰眼。在程湛雄的指揮下,大家拿起冰镩,不一會就鑿出1米左右寬的一個洞,然后,便是冬捕利器——“水老鼠”登場的時候了。“水老鼠”是一個類似炮彈頭的小機器,在“水老鼠”的尾部系好漁網后,將它放進冰眼,之后“水老鼠”會利用齒輪筆直前進。在冰眼的另一端觀察好“水老鼠”最終停留的位置后,在附近開始鑿另一個洞。兩個冰眼都鑿好之后,“水老鼠”從另一個冰眼那里帶著漁網鉆出冰面,撒網就算完成了。“就像穿針引線一樣。”程湛雄用直白的方式介紹著繁瑣的過程。
出網是整個冬捕環節中最壯觀也是最有懸念的一環。伴隨著吆喝聲,百米長的漁網逐漸被拖出,鰱苗、草魚、鮰魚……魚兒們開始不斷跳出水面,活蹦亂跳地泛著銀光,呈現出一派“魚躍人歡”的熱鬧景象。
“水庫養魚的最大特點就是原生態,水好肉鮮。”程湛雄養魚,完全是“人放天養”。他說:“我們產出的魚肉質鮮美,不僅周邊群眾非常喜愛,而且在銀川、內蒙古、四川等地也廣受歡迎。”
程湛雄老家所在的丈方臺村有一座1974年修建的水庫,該水庫是孫臺水庫的一個支系水庫,有效水域面積439畝。水庫庫底平坦,東西走向,光照充足,平均水深4.2米,是綠色、純天然無公害的理想養殖基地。
瞄準這里的好山好水。2014年,從事漁業養殖、市場經營近20年的程湛雄大膽承包了該水庫,科學改善水質,并注冊成立了四海漁業專業合作社,養殖出了一批又一批肥美鮮嫩的魚兒。
“養魚先養水,前幾年主要是水庫改造和水生態修復,正式放魚苗是2019年,幾年下來,收入了20多萬元?,F在里面大概還有10萬斤魚。”程湛雄說,“今年連著下了幾場大雪,這對大水面養殖影響非常大,我們之前就給冰面除了雪,確保光合作用。這次冬捕的主要目的就是觀察一下魚的過冬情況。冬天魚進入休眠期,活動量非常小,這次下了三道網,撈上來個300多斤,通過魚的密度、外表和體質看,應該能安全過冬。”
由于水質好,管理得當,程湛雄承包的水庫養殖出來的魚品質極好,且賣價比市場賣價優惠許多,吸引著許多客商慕名前來購買,程湛雄的信心也越來越足,他說:“之前一直都是少量陸續銷售,計劃明年把水庫里的魚全部賣出,再放一批新魚苗。我在水庫后面還養著一壩40畝的魚苗,現在都長得差不多了,必須放大水庫里來養,并且我們養的魚市場認可度非常高,銷路完全不存在問題。”
吳起曾是黃土高原生態脆弱、貧窮落后的縮影。從1998年起,吳起縣在全國率先啟動退耕還林工程。經過20多年努力,吳起從“面朝黃土”走向“滿眼蒼翠”,林草覆蓋率從19.2%提高到72.9%。
山綠了、水清了,水產養殖成為吳起綠水青山的“含金量”越來越高的見證??h上充分利用豐富的庫壩資源優勢,大力發展水產養殖業,為鄉村振興注入新活力。
吳起縣鄉村振興中心副主任王延富說:“目前,吳起全縣有效水域養殖面積1.2萬畝,漁業養殖戶120余戶,水產品產量450噸,產值1100萬元,水產養殖業逐步成為老百姓新型的致富產業。”
冬捕迎新,“撈”出年味。在吳起縣,良好的生態,讓許多農民走上富路,也帶來更多發展的希望。程湛雄對新的一年滿懷期待,他說:“明年我打算調整一下養殖模式,以鮰魚為主養品種,再套養花鰱、白鰱等濾食性魚,把養魚這項事業干好,一年更比一年強。”
(記者 劉小艷 黃建斌 實習記者 王凱 通訊員 徐志全 樊俊虎)