冬捕好“豐”景 魚躍人歡笑

“收網了，拉魚啦！”寒冬臘月，冰天雪地，11點左右，太陽越過山頭照進山谷，吳起縣吳倉堡鎮丈方臺村計岔生態休閑漁業基地也開始熱鬧了起來。

冬季水面被冰封得嚴密而平靜，厚實晶瑩的冰層下依然活泛。養魚專業大戶程湛雄拿著冰镩、拉起漁網在400余畝的冰面上四下打量著。

●村民進行冬捕

這是準備干啥？鑿冰，冬捕。

到達地點后，程湛雄和工作人員迅速進入工作狀態。選好位置后，便開始鑿冰眼。在程湛雄的指揮下，大家拿起冰镩，不一會就鑿出1米左右寬的一個洞，然后，便是冬捕利器——“水老鼠”登場的時候了。“水老鼠”是一個類似炮彈頭的小機器，在“水老鼠”的尾部系好漁網后，將它放進冰眼，之后“水老鼠”會利用齒輪筆直前進。在冰眼的另一端觀察好“水老鼠”最終停留的位置后，在附近開始鑿另一個洞。兩個冰眼都鑿好之后，“水老鼠”從另一個冰眼那里帶著漁網鉆出冰面，撒網就算完成了。“就像穿針引線一樣。”程湛雄用直白的方式介紹著繁瑣的過程。

出網是整個冬捕環節中最壯觀也是最有懸念的一環。伴隨著吆喝聲，百米長的漁網逐漸被拖出，鰱苗、草魚、鮰魚……魚兒們開始不斷跳出水面，活蹦亂跳地泛著銀光，呈現出一派“魚躍人歡”的熱鬧景象。

“水庫養魚的最大特點就是原生態，水好肉鮮。”程湛雄養魚，完全是“人放天養”。他說：“我們產出的魚肉質鮮美，不僅周邊群眾非常喜愛，而且在銀川、內蒙古、四川等地也廣受歡迎。”

程湛雄老家所在的丈方臺村有一座1974年修建的水庫，該水庫是孫臺水庫的一個支系水庫，有效水域面積439畝。水庫庫底平坦，東西走向，光照充足，平均水深4.2米，是綠色、純天然無公害的理想養殖基地。

瞄準這里的好山好水。2014年，從事漁業養殖、市場經營近20年的程湛雄大膽承包了該水庫，科學改善水質，并注冊成立了四海漁業專業合作社，養殖出了一批又一批肥美鮮嫩的魚兒。

“養魚先養水，前幾年主要是水庫改造和水生態修復，正式放魚苗是2019年，幾年下來，收入了20多萬元?，F在里面大概還有10萬斤魚。”程湛雄說，“今年連著下了幾場大雪，這對大水面養殖影響非常大，我們之前就給冰面除了雪，確保光合作用。這次冬捕的主要目的就是觀察一下魚的過冬情況。冬天魚進入休眠期，活動量非常小，這次下了三道網，撈上來個300多斤，通過魚的密度、外表和體質看，應該能安全過冬。”

由于水質好，管理得當，程湛雄承包的水庫養殖出來的魚品質極好，且賣價比市場賣價優惠許多，吸引著許多客商慕名前來購買，程湛雄的信心也越來越足，他說：“之前一直都是少量陸續銷售，計劃明年把水庫里的魚全部賣出，再放一批新魚苗。我在水庫后面還養著一壩40畝的魚苗，現在都長得差不多了，必須放大水庫里來養，并且我們養的魚市場認可度非常高，銷路完全不存在問題。”

吳起曾是黃土高原生態脆弱、貧窮落后的縮影。從1998年起，吳起縣在全國率先啟動退耕還林工程。經過20多年努力，吳起從“面朝黃土”走向“滿眼蒼翠”，林草覆蓋率從19.2%提高到72.9%。

山綠了、水清了，水產養殖成為吳起綠水青山的“含金量”越來越高的見證?？h上充分利用豐富的庫壩資源優勢，大力發展水產養殖業，為鄉村振興注入新活力。

吳起縣鄉村振興中心副主任王延富說：“目前，吳起全縣有效水域養殖面積1.2萬畝，漁業養殖戶120余戶，水產品產量450噸，產值1100萬元，水產養殖業逐步成為老百姓新型的致富產業。”

冬捕迎新，“撈”出年味。在吳起縣，良好的生態，讓許多農民走上富路，也帶來更多發展的希望。程湛雄對新的一年滿懷期待，他說：“明年我打算調整一下養殖模式，以鮰魚為主養品種，再套養花鰱、白鰱等濾食性魚，把養魚這項事業干好，一年更比一年強。”

（記者 劉小艷 黃建斌 實習記者 王凱 通訊員 徐志全 樊俊虎）